Cuisse de dinde à la tomate

Etape 1 /4

Découper la carotte en petits morceaux. Émincer l'ail et l'oignon. Séparer le haut de cuisse de la cuisse pour que tout rentre aisément dans la cuve.

• 1 Cuisse de dinde
• 1 Carotte
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail

Etape 2 /4

En mode Dorer, faites fondre le beurre. Ajouter ensuite la carotte, l'ail et l'oignon dans la cuve. Pendant ce temps, fariner les morceaux de dinde avec la Maïzena. Lorsque l'oignon devient transparent, ajouter la dinde et la faire dorer sur chaque face.

• 1 Cuisse de dinde
• 1 Carotte
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 1 Noix de beurre

Etape 3 /4

Une fois la dinde bien dorée, ajouter la tomate, l'eau, les cubes de bouillon et le bouquet garni dans la cuve. Bien mélanger. Lancer la Cuisson sous pression pour 30min.

• 500g Purée de tomate
• 200ml Eau
• 2 Cube de bouillon de volaille
• 1 Bouquet garni

Etape 4 /4

Ajouter la moutarde dans la cuve et bien mélanger. Saler et poivrer selon vos goûts. C'est prêt, bon appétit !

• 1càs Moutarde
• Sel, poivre selon vos goûts