Crème aux œufs gourmande

Etape 1 /2

Faire chauffer le lait et infuser la gousse de vanille. Mélanger les œufs et le sucre sans faire mousser Verser le lait chaud sur les œufs et bien mélanger Verser dans les verrines et mettre les couvercle

• 100ml Lait demi écrémé
• 200ml Crème fraîche liquide
• 50g Sucre
• Vanille
• 2 Oeufs

Etape 2 /2

Mettre 20 cl d'eau dans la cuve et positionner le support et les verrines dans la cuve Pression haute 7 minutes

• Support 8 verrines