Recette de jessiica

Croziflette au jambon et au reblochon

Name: Croziflette au jambon et au reblochon
Total time: 74 min
Yield: 4
Ingredients: 150cl d’eau; 300g de crozets au sarrasin; 1 oignon; 300g de jambon de bayonne; 300g reblochon; 30cl de crème liquide

2/5 -

3 Avis

Temps Total 1h 14min

Préparation
20min
Cuisson
54min
Repos
0min

Appareils compatibles (23)

Ingrédients

4 personnes

150 cl d’eau
300 g de crozets au sarrasin
1 oignon
300 g de jambon de bayonne
300 g reblochon
30 cl de crème liquide

Accessoires

Mélangeur
Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /7

Mettez le mélangeur dans le bol, faites chauffer l’eau. Démarrez en vitesse 0 à 130 degrés C pendant 10 minutes.

150cl d’eau

Mélangeur

Etape 2 /7

Ajoutez les crozets dans l’eau bouillante et démarrez le programme Mijoté P2 pendant 15 minutes. Égouttez les pâtes et réservez dans le plat à gratin.

300g de crozets au sarrasin

Mélangeur

Etape 3 /7

Inserez le hachoir, mettez l’oignon coupé en 4 et hachez en vitesse 10 pendant 10 secondes.

1 oignon

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /7

Préchauffez le four à 200 degrés C

Etape 5 /7

Remplacez le hachoir par le mélangeur, ajoutez le jambon coupé en lanières. Démarrez le programme Mijoté P1 pendant 8 minutes.

300g de jambon de bayonne

Mélangeur

Etape 6 /7

Dans le plat à gratin, répartissez sur les pâtes, la préparation de jambon et d’oignon, la moitié du reblochon coupé en dés et la crème fraîche. Mélangez puis répartissez l’autre moitié des dés de reblochon sur le dessus.