Crozets dinde champignons

Etape 1 /8

Émincer les champignons

• 250g Champignons de Paris

Etape 2 /8

Couper la dinde en cubes de 1à 2 cm de côté

• 400g Filets de dinde

Etape 3 /8

Émincer les poireaux

• 2 Poireaux

Etape 4 /8

Hacher l’oignon et l’ail

• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail

Etape 5 /8

Faire revenir l’oignon, l’ail, les poireaux et la viande dans l’huile d’olive

• 400g Filets de dinde
• 2 Poireaux
• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail
• 1càs Huile d’olive

Etape 6 /8

Ajouter les crozets, du persil ciselé, les champignons, 35cl d’eau avec le cube émietté, le sel, le poivre et bien mélanger

• 250g Champignons de Paris
• Sel, poivre
• 1 Cube de bouillon de poule
• 250g Crozets
• Persil
• 35cl eau

Etape 7 /8

Ajouter la crème et le fromage, bien mélanger puis passer en maintien au chaud

• 20cl Crème liquide
• 125g Raclette ou comté râpé (ou mélangé)

Etape 8 /8

Une fois prêt, vous pouvez le mettre dans un plat à gratin et faire gratiner sous le grill du four