Crevettes au curry rouge

Etape 1 /6

Décortiquer les crevettes, rincer puis réserver.

• 600g De crevettes crues

Etape 2 /6

Émincer l'échalote et l'ail, couper la tomate en petit dés, puis mettre en mode dorage et faites revenir le tout pendant 3 min.

• 1 Échalote
• 2 Gousses d'ail
• 1 Tomate

Etape 3 /6

Ajouter les petits pois, les épis de Maïs, les pousses de bambou ainsi que le cube Maggi, laisser 3 minutes.

• 1 Cube maggi
• Epis de maïs
• Pousse de bambou
• 150g Petits pois

Etape 4 /6

Ajouter les crevettes et saupoudrer de maïzena, puis ajouter le lait de coco et la pâte de curry rouge bien mélanger le tout.

• 600g De crevettes crues
• 200ml Crème ou lait de coco
• 2càc Pâte Curry rouge
• 1càs Maïzena

Etape 5 /6

Mettre sous pression 3 min.

Etape 6 /6

Parsemer le persil et ciboulette sur le plat juste avant de servir. Peut-être accompagné de riz ou de nouilles.

• Persil, ciboulette