Crème dessert choco'caramel 🍫

Etape 1 /4

Casser le chocolat en morceaux au-dessus du bol muni du hachoir, verrouiller le couvercle avec le bouchon et mixer, mode Manuel, vitesse 13, pendant une minute.

• 1 tablette de chocolat au caramel (Nestlé ou autre)

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacer le hachoir par le batteur et ajouter le reste des ingrédients (sucre, fécule de maïs, lait) dans l’ordre. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et mélanger, mode Manuel, vitesse 5, pendant 30 secondes.

• 15g de sucre
• 20g de fécule de maïs
• 550ml de lait

• Batteur

Etape 3 /4

Cuire la préparation pendant 15 minutes, programme Dessert, vitesse 4 à 90°C.

• 1 tablette de chocolat au caramel (Nestlé ou autre)
• 15g de sucre
• 20g de fécule de maïs
• 550ml de lait

• Batteur

Etape 4 /4

Répartir la crème dans 6 pots de yaourt en verre ou ramequins et laisser refroidir avant de réserver au réfrigérateur.