Crème au chocolat

Etape 1 /4

Préparer tous les Ingrédients *1L de lait entier ou demi-écrémé *3oeufs *100g de sucre (à adapter selon vos goûts et le chocolat en poudre que vous utiliser) *50g de choc en poudre ( chez nous c’est VanHouten + Nestlé) *45g de Maïzena

• 1l Lait entier ou demi-ecrémé
• 3 Oeufs
• 100g Sucre
• 50g Chocolat en poudre
• 45g Maïzena

Etape 2 /4

Mettre en mode doré Et verser tous les ingrédients dans le Cookeo

• 1l Lait entier ou demi-ecrémé
• 3 Oeufs
• 100g Sucre
• 50g Chocolat en poudre
• 45g Maïzena

Etape 3 /4

Bien mélanger ->chez nous c’est au mixeur à soupe au début pour éviter les grumeaux et pour avoir une texture lisse Puis fouet silicone. Bien Mélanger tout au long de la cuisson avc le fouet Épaississement vers la moitié du préchauffage À savoir que La crème est prête Avant la fin du préchauffage

Etape 4 /4

Aux 1eres bulles de la crème pendant la cuisson verser tout de suite ds les ramequins car épaississement très rapide et d’un coup (Rq: Au pire rajouter un peu de lait pour avoir de nouveau une texture onctueuse. ) Laisser refroidir les ramequins puis 4h au frigo et c’est prêt (Personnellement je pense que l’on est pas obligé d’utiliser le Cookeo, une casserole et un cuisson feu doux ou moyen suffise.) Bon appétit ! 😋