Coulis fraises framboises

Etape 1 /7

Laver les fraises et les framboises puis les équeuter

• 125g Fraises
• 125g Framboises

Etape 2 /7

Presser le demi citron et réserver le jus

• 0.5 Citron

Etape 3 /7

Mettre la lame ultrablade dans le bol

Etape 4 /7

Mettre tous les ingrédients dans le bol

• 125g Fraises
• 125g Framboises
• 0.5 Citron
• 50g Sucre
• 2càs Miel
• 1pincée Poivre blanc

Etape 5 /7

Programmer le robot en mode manuel 6 minutes, vitesse 5 à 80 degrés

• 125g Fraises
• 125g Framboises
• 0.5 Citron
• 50g Sucre
• 2càs Miel
• 1pincée Poivre blanc

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /7

Passer le coulis au chinois pour enlever les grains

Etape 7 /7

Laisser refroidir et déguster