Cookies spéculoos et chocolat blanc

Etape 1 /5

Mettre la levure, la farine et le beurre demi-sel dans le bol

• 220g farine
• 115g beurre demi-sel
• 1 sachet de levure chimique

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Ajouter la cassonade et l'arôme vanille

• 80g cassonade
• 1càc arôme vanille

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Ajouter l'oeuf

• 1 oeuf

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Ajouter les brisures de spéculoos et le chocolat blanc coupé en morceaux grossiers

• 200g chocolat blanc
• 80g brisures de spéculoos

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Former 20 boules de pâte et les placer sur 2 plaques de cuisson. Les écraser un peu. Mettre au four à 180° pendant 10 minutes pas +