Cookies aux pépites de chocolat

Etape 1 /5

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante. Dans le bol muni du couteau mettre la farine, la cassonade, le sucre vanillé et la levure. Mélanger 30sec à V5.

• 250g De farine
• 80g De cassonade
• 1 Sachet de sucre vanillé
• 1 Sachet de levure

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Ajouter le beurre fondu et l'oeuf. Mélanger 1min à V5

• 100g De beurre fondu
• 1 Oeuf

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à la spatule.

• 100g De pépites de chocolat

Etape 4 /5

Former de tous petits cookies (environ 1 càc de pâte) et les mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant un peu. La pâte fait très friable mais la chaleur des mains permet de former de beaux cookies.

Etape 5 /5

Mettre à cuire à mi-hauteur environ 10min à 180°C