Compote de prunes rouges
- Temps Total 47min
- 30min
Préparation - 17min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 pièces
1 kg Prunes
150 g Sucre en poudre
1 Sucre vanillé
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser
Préparation
Etape 1 /5
Dénoyautez les prunes
Etape 2 /5
Mettre dans le robot les prunes dénoyautées et mixez en V7
Etape 3 /5
Ajoutez le sucre si vous voulez une compote sucrée. Ajoutez le sucre vanillé. Puis mettre en cuisson vitesse 3 à 105°C pendant 15 minutes.
Etape 4 /5
A la fin de cuisson mixez en vitesse 12 pendant 40 secondes ou plus si vous voulez la compote bien lisse.
Etape 5 /5
Mettre dans des boîtes de conservations hermétiques. Ou dans des pots en verre pour une plus longue conservation, fermez le couvercle et retournez les pots... Bon appétit !!!