Compote de pommes et patates douces

Etape 1 /4

Éplucher et découper en morceaux la patate douce et les mettre dans le panier vapeur avec 0,7 l d'eau dans le bol

• 1 grosse patate douce

• Panier vapeur

Etape 2 /4

Pendant la cuisson de la patate douce, eplucher et couper en morceaux grossiers les pommes

• 1kg de pommes a compote

Etape 3 /4

À la fin de la cuisson de la patate douce retirer l'eau du bol. Puis mettez dans le bol les morceaux de patate douce et de pommes avec la cannelle, la cassonade et les petits verres d'eau

• 1kg de pommes a compote
• 1 grosse patate douce
• 2 petits verres d'eau
• 1càs de cannelle
• 2càs de cassonade

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Raclée les bords du bol avant mixer

• Couteau hachoir « Ultrablade »