Choux saumon poireaux carottes
- Temps Total 25min
- 1min
Préparation - 24min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personnes
80 g Beurre
25 cl Eau
1 pincée Sel
150 g Farine
4 Oeuf
150 g Poireaux
150 g Carottes
25 cl Creme liquide
150 g Oignon
2 Paver saumon
Sel et poivre
2 càs Maizena
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser Couteau hachoir « Ultrablade »
Préparation
Etape 1 /3
Premièrement faire la pâte à choux sale cuisson 15 min a 150°/ 160° réserver ces choux pour la suite.
Etape 2 /3
Mettre tout dans le bol la maïzena est pour la fin
Etape 3 /3
La préparation bien épaissi la poché pour ses choux