Choux rouge de Kath - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de f5lnp

Choux rouge de Kath

ratings.3.4

3.4/5 -

  • Temps Total 55min
  • Préparation
    30min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Choux rouge

  • 200 g Lardons fumees

  • 1 Oignon

  • 3 Gousses d’ail

  • 5 Carottes

  • 5 Pomme de terre

  • 2 Pommes golden

  • 2 Morceau de sucre

  • 30 cl Vin rouge

  • 4 Bouillons cube

  • 5 Feuilles de laurier

  • 1 Bouquet garni

  • 3 pincée Poivre

  • 1 càc Curry

  • 1 càs huile d'olives

  • 4 saucisses à cuire fumées

  • 1 l eau

Préparation

Etape 1 /2

Mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajouter les 200 gr de lardons fumés. Faire revenir avec l'oignon coupé en rondelles, les 2 pommes golden coupées en quartiers, les gousses d'ail écrasées et le laurier.

  • 200g Lardons fumees
  • 1 Oignon
  • 3 Gousses d’ail
  • 2 Pommes golden
  • 5 Feuilles de laurier
  • 1càs huile d'olives

Etape 2 /2

Ajouter le choux rouge coupé finement, les 5 Carottes coupées en rondelles, les 5 Pomme de terre coupées en quartiers, 30 cl de vin rouge, les 4 bouillons cubes, les 2 morceaux de sucre, 3 pincées de poivre, le bouquet garni, 1 cuillère à café de curry et les 4 saucisses à cuire fumées. Mouiller à hauteur avec 1 l d’eau. Cuire 15 minutes sous pression.

  • 1 Choux rouge
  • 5 Carottes
  • 5 Pomme de terre
  • 2 Morceau de sucre
  • 30cl Vin rouge
  • 4 Bouillons cube
  • 1 Bouquet garni
  • 3pincée Poivre
  • 1càc Curry
  • 4 saucisses à cuire fumées
  • 1l eau

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