Chili con carne

Etape 1 /3

Épluchez les gousses d'ail et hachez-les. Lavez et coupez le poivron et le piment en 2, puis retirez les graines et la partie blanche intérieure. Coupez-les en tout petits dés. Épluchez et coupez les oignons en 2 puis en fines rondelles.

• 2gousse Ail
• 1 Poivron rouge
• 1 Petit piment rouge
• 2 Oignons

Etape 2 /3

Placez la cuve vide dans l'appareil. Gardez l'appareil en position semi-ouverte et lancez la cuisson en mode Manuel thermostat 2 pendant 8 minutes. Au bip : ajoutez l'huile d'olive dans la cuve puis l'ail, le poivron, le piment, le cumin, le concentré de tomates et les oignons. Faites revenir le tout et laissez cuire en remuant régulièrement. Après quelques minutes, ajoutez les tomates concassées, la viande hachée et les haricots rouges. Mélangez bien l'ensemble. Salez et poivrez selon votre goût. Gardez l'appareil en position semi-ouverte et lancez la cuisson en mode Manuel thermostat 1 pendant 30 minutes.

• 50ml Huile d'olive
• 1càs Cumin moulu
• 20g Concentré de tomates
• 600g Purée de tomates
• 500g Viande de bœuf hachée
• 500g Haricots rouges rincés et égouttés
• Sel, poivre

Etape 3 /3

À la fin de la cuisson, servez aussitôt.