Chicken wings miel et orange

Etape 1 /3

Préparez les ingrédients de la marinade : Pressez l’orange, mettez le jus recueilli dans un bol. Délayez-y le miel. Ajoutez-y une gousse d’ail pelée, dégermée et pressée, salez, poivrez et terminez en ajoutant 1/2 cuiller à café de piment de Cayenne. Mettez le Mélangeur et passer en v2 à 40° pour 1mn30

• 1 orange
• 2càs miel
• 1 gousse d'ail
• 1càc piment de cayenne

• Mélangeur

Etape 2 /3

Prenez les ailes de poulet. Vous pouvez ôter la partie plus pointue de l’aile mais je préfère la laisser. Vérifiez qu’il n’y ait pas de petites bouts de plumes qui restent. Mettez-les dans un plat et recouvrez avec la marinade. Entreposez au réfrigérateur pour au moins 2 heures.

• 10 ailes de poulet

Etape 3 /3

Mettez vos ailes de poulet recouvertes de marinade dans le bol avec le mélangeur et mettez à cuire . Programme P1 pendant 15 mn à 130°. Vérifiez la cuisson . Il est possible de remettre encore 10 minutes toujours au meme programme.

• 10 ailes de poulet

• Mélangeur