Recette de Moulinex

Caviar de poivrons jaunes au paprika fumé

Name: Caviar de poivrons jaunes au paprika fumé
Total time: 150 min
Yield: 2
Ingredients: 40g Amandes émondées; 2 Poivrons jaunes; 2gousse Ail; 2càs Huile d’olive; 1càc Sucre semoule; 1càc Paprika fumé; Sel, poivre

4/5 -

1 Avis

Temps Total 2h 30min

Préparation
10min
Cuisson
20min
Repos
2h

Ingrédients

2 personnes

40 g Amandes émondées
2 Poivrons jaunes
2 gousse Ail
2 càs Huile d’olive
1 càc Sucre semoule
1 càc Paprika fumé
Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /5

Peler, épépiner les poivrons et les couper en morceaux. Peler et dégermer l'ail.

2 Poivrons jaunes
2gousse Ail

Etape 2 /5

Dans une petite poêle, torréfier les amandes.

40g Amandes émondées

Etape 3 /5

Dans le bol du mixeur, mettre tous les ingrédients. Fermer le couvercle et choisir le programme HEAT à 100°C. Lancer le programme.

Etape 4 /5

En fin de cuisson, choisir le programme BLEND Vitesse 5 pendant 15 secondes.

Etape 5 /5

Laisser refroidir. Assaisonner de sel et de poivre à votre guise. Mettre au frigo pendant 2h, c'est encore meilleur! Déguster sur des petites tranches de pain toastées.