Caviar de poivrons

Etape 1 /7

Enlevez les pépins des poivrons et coupez les en morceaux. Coupez la tomate en morceaux. Réservez-les.

• 3 Poivrons (1 jaune, 1 rouge, 1 vert)
• 1 Tomate

Etape 2 /7

Épluchez, l'oignon, l'échalotte et l'ail. Coupez l'oignon en 4.

• 1 Oignon
• 1 Echalotte
• 1 Ail

Etape 3 /7

Mettez-les dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start.

• 1 Oignon
• 1 Echalotte
• 1 Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /7

Enlevez le couteau ultrablade et ramenez la préparation au centre de la cuve avec la spatule.

Etape 5 /7

Installez le mélangeur et ajoutez l'huile d'olive. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start.

• 5cl Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 6 /7

Ajoutez les poivrons + tomate + citron + origan + paprika + piment d'espelette + safran + sel + poivre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start.

• 3 Poivrons (1 jaune, 1 rouge, 1 vert)
• 1 Tomate
• 20ml Citron
• 1càc Origan
• 1càc Paprika
• 1pincée Piment d'espelette
• 1pincée Safran
• Sel
• Poivre

• Mélangeur

Etape 7 /7

Installez le couteau hachoir ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. Mixer plus ou moins selon vos goûts.

• Couteau hachoir « Ultrablade »