Cake au citron moelleux

Etape 1 /4

Préchauffez le four à 180 Lavez et brossez le citron En extraire le jus et râpez finement une partie du zeste Dans le bol du companion muni du couteau ultrablade, mettre le beurre coupé en morceaux

• 125g Beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Ajouter tous les autres ingrédients Melangez 1mn30 vitesse 5

• 180g Farine
• 200g Sucre
• 100ml Lait
• 3 Oeufs
• 1 Citron bio
• 1càc Levure chimique

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Raclez les bords Mélangez à nouveau 1mn vitesse 6

Etape 4 /4

Mettre la pâte dans un moule beurré et mettre au four à 180 Au bout de 20 mn, baissez à 170 et laissez cuire 20 mn