COOKIES au CHOCOLAT BLANC, NOIX de COCO et CRANBERRIES

Etape 1 /8

Découpez le chocolat blanc en pépites à l'aide d'un couteau.

• 180g Chocolat blanc

Etape 2 /8

Versez la farine, la levure et le beurre mou dans le bol. Travaillez le mélange pour obtenir une pâte sableuse.

• 250g Farine
• 1 Sachet de Levure chimique
• 100g Beurre mou

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /8

Ajoutez le sucre roux, les œufs, la noix de coco, le chocolat blanc en morceaux et les cranberries. Mélangez jusqu'à obtention d'une boule.

• 180g Chocolat blanc
• 100g Sucre roux
• 2 Oeufs
• 2càs Noix de coco en poudre
• 50g Cranberries déshydratées

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /8

A l'aide de la spatule, décollez la pâte qui se trouve sur le bol et versez le tout dans un saladier. Tamisez un peu de farine sur la pâte et formez une boule. Laissez reposer au réfrigérateur 30 minutes à 1 heure

Etape 5 /8

Lancez le programme de rinçage.

Etape 6 /8

Préchauffez le four à 180 degrés ou thermostat 6.

Etape 7 /8

Formez de petites boules et déposez les sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé ou une feuille siliconé. Laissez cuire environ 15 minutes à 180 degrés

Etape 8 /8

A la fin de la cuisson, sortez les cookies, laissez les poser 5 minutes sur la plaque et ensuite placer les sur une grille pour les laisser refroidir.