CABILLAUD EN PAPILLOTE AU COOKEO

Etape 1 /5

Epluchez les carottes. Les coupez ainsi que les courgettes en bâtonnet pas trop épais

• 300g De courgettes
• 300g De carottes

Etape 2 /5

Versez 200ml d eau dans le cookeo

Etape 3 /5

Coupez des carrés de papier sulfurisé. Badigeonnez au pinceau ces papiers avec une préparation faite à l avance (Dans un bocal en verre mettre de l huile d olive, du fenouil en branche séché, du sel, du poivre et du curcuma)

• 3càs Huile d olive
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1pincée Curcuma

Etape 4 /5

Posez le poisson sur les feuilles, badigeonnez légèrement le poisson. Répartissez équitablement les légumes sur les morceaux de poisson. Rectifiez l assaisonnement si nécessaire

• 4 Dos de cabillaud
• 300g De courgettes
• 300g De carottes
• 3càs Huile d olive
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1pincée Curcuma

Etape 5 /5

Fermez les papillotes et disposez dans le panier vapeur Lancez la cuisson sous pression pendant 8 mn Servir avec du riz ou du quinoa

• 4 Dos de cabillaud
• 300g De courgettes
• 300g De carottes
• 3càs Huile d olive
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1pincée Curcuma

• Panier Vapeur