Bœuf Bourguignon express

Etape 1 /6

Fariner les morceaux de bœuf. Réserver.

Etape 2 /6

Éplucher les carottes et les couper en rondelles épaisses. Réserver.

Etape 3 /6

Émincer l'oignon. Réserver.

Etape 4 /6

Faire revenir les morceaux de viande dans l'huile d'olive

• 5càs Farine
• 1kg Viande à Bourguignon type macreuse/paleron

• Mélangeur

Etape 5 /6

Ajouter les autres ingrédients sauf le champignon dans la cuve.

• 1 Gros oignons blanc
• 0.75l Vin rouge Bourgogne
• 8 Grosses carottes des sables
• 1 Bouillon cube de légumes méditerranéens
• 1 Bouillon cube de bouquet garni
• 1càc Herbes de Provence
• 3càs Huit d'olive
• 3 Gousses d'ail

• Mélangeur

Etape 6 /6

Ajouter les champignons émincés.

• 250g Champignons émincés

• Mélangeur