Butternut poulet mozzarela

Etape 1 /5

Couper le butternut en morceaux et les mettre dans le panier vapeur puis remplir la cuve avec 200ml d'eau. Cuisson haute pression 7 minutes.

• 200g Butternut
• 200ml Eau

• Panier Vapeur

Etape 2 /5

Ressorter les morceaux de butternut et réserver les.

Etape 3 /5

Dans la cuve faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive puis y ajouter la blanc de poulet.

• 200g Blanc de poulet
• 1 Petit oignon
• Huile d'olive

Etape 4 /5

Une fois le blanc de poulet doré incorporer le butternut, les épices et la crème fraîche. Pendant que ça mijote préchauffer votre four en mode grill. Mijotage 10 minutes.

• 200g Butternut
• 200g Blanc de poulet
• 1 Petit oignon
• 25cl Crème fraîche
• 0.5càc Curcuma
• 0.5càc Cumin
• Sel
• Poivre

Etape 5 /5

Mettre le tout dans un plat allant au four parsemer de gruyère ainsi que la mozzarella et faire cuire jusqu'à ce que se soit doré au dessus.

• 200g Butternut
• 200g Blanc de poulet
• 1 Petit oignon
• 25cl Crème fraîche
• 1 Mozzarella
• Gruyère râpé
• 0.5càc Curcuma
• 0.5càc Cumin
• Sel
• Poivre