Butter Chicken

Etape 1 /4

Emincer l'ail, l'oignon et raper le gingembre. Couper le poulet en bouchées

• 1 oignon émincé
• 3 gousses d'ail émincées
• 5 cm de gingembre frais rapé
• 500g poulet

Etape 2 /4

Verser dans la cuve (dans l'ordre) : lait de coco, yaourt, concentré de tomates, oignon, ail, gingembre, pâte de curry, garam masala, piment doux, une pincée de sel. Lancer le programme mijotage 1 (5 min à 130°C)

• 400g lait de coco gras
• 150g yaourt grec
• 140g concentré de tomates
• 1càc pâte de curry rouge
• 1 oignon émincé
• 3 gousses d'ail émincées
• 5 cm de gingembre frais rapé
• 2càs Graram Masala
• 1càc piment doux

• Batteur

Etape 3 /4

Ajouter le poulet et le beurre en morceaux. Lancer le programme mijotage pour 2h à 80°C

• 500g poulet
• 70g beurre salé

• Batteur

Etape 4 /4

Juste avant de servir, ajouter le citron vert

• 2càs jus de citron vert