Burritos poulet avocat

Etape 1 /9

Placez la cuve vide dans l'appareil. Lancez la cuisson en mode Plancha pendant 12 minutes, appareil ouvert à 180°.

Etape 2 /9

Au bip : placez les aiguillettes de poulet sur la plaque supérieure et faites griller 6 minutes sur chaque face. Vérifiez la cuisson à cœur. Si nécessaire, prolongez le temps de cuisson qui peut varier en fonction de la taille des morceaux de poulet.

• 125g Aiguillettes de poulet

Etape 3 /9

Pendant que le poulet cuit : placez les tortillas une par une dans la cuve pendant 20 à 30 secondes sur chaque face afin de les ramollir. Réservez le poulet cuit et les tortillas.

• 2 Wraps

Etape 4 /9

Dénoyautez et pelez l'avocat. Coupez-le en fines lamelles. Arrosez de jus de citron vert.

• 100g Avocat
• 0.5 Citron vert

Etape 5 /9

Epépinez et hachez la tomate, retirez l'eau et égouttez. Pelez et hachez l'ail et l'échalote puis hachez finement la coriandre. Mélangez le tout avec le zeste de citron restant et assaisonnez.

• 1pincée Sel
• 0.5 Citron vert
• 70g Tomate
• 0.5gousse Ail
• 0.5 Échalote
• Coriandre fraiche

Etape 6 /9

Tartinez le milieu des tortillas de fromage frais. Saupoudrez de mozzarella. Ajoutez les morceaux de poulet, les lamelles d'avocat et la sauce aux tomates et à la coriandre. Repliez la partie gauche au-dessus du burrito, vers le centre. Faites de même avec le côté droit, repliez vers le centre. puis roulez le burrito vers l'avant. Procédez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.

• 125g Aiguillettes de poulet
• 100g Avocat
• 70g Tomate
• Coriandre fraiche
• 20g Fromage frais
• 40g Mozzarella râpée

Etape 7 /9

Fermez l'appareil et lancez la cuisson en mode Sandwich pendant 15 minutes.

Etape 8 /9

Au bip : placez les sandwichs dans la cuve. Fermez l'appareil et lancez la cuisson 6 minutes sur une face et 6 minutes sur l'autre.

Etape 9 /9

Ajoutez la coriandre et assaisonnez de jus d'un citron vert juste avant de servir.

• 0.5 Citron vert
• Coriandre fraiche