Burritos aux haricots rouges

Etape 1 /6

Épluchez et émincez finement l'ail et l'oignon.

• 1gousse Ail
• 1 Oignon

Etape 2 /6

Placez la cuve vide dans l'appareil. Dans la cuve, mettez l'huile d'olive, le cumin, le piment de Cayenne, l'ail, l'oignon, du sel et du poivre. Gardez l'appareil en position semi-ouverte et lancez la cuisson en mode Manuel thermostat 2 pendant 5 minutes.

• 1gousse Ail
• 1 Oignon
• 1càs Huile d'olive
• 0.5càc Cumin moulu
• 1pincée Piment de Cayenne
• Sel, poivre

Etape 3 /6

Ajoutez ensuite les haricots rouges et la sauce tomate dans la cuve. Gardez l'appareil en position semi-ouverte et lancez la cuisson en mode Manuel thermostat 2 pendant 7 minutes, en remuant de temps en temps.

• 125g Haricots rouges égouttés
• 75g Sauce tomate

Etape 4 /6

Pour chauffer les tortillas sur la plancha, lancez la cuisson en mode Plancha pendant 7 minutes, appareil ouvert à 180°. Chauffez chaque tortilla des 2 côtés pendant 1 à 2 minutes.

• 2 Tortillas de blé

Etape 5 /6

Mettez 2 càs de riz cuit au milieu de chaque tortilla. Ajoutez 2 càs du mélange de haricots sur le riz. Ajoutez 1 càc de crème fraîche et 1 brin de coriandre hachée.

• 100g Riz cuit
• 2càc Crème fraîche
• 2brin Coriandre fraîche

Etape 6 /6

Repliez les côtés de la tortilla et enroulez-la en le pressant doucement. Coupez en 2 et servez.