Burger au bacon fumé

Etape 1 /8

Dans un saladier, mélangez le bœuf haché avec l'oignon rouge haché, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Formez 4 steaks puis réservez-les au frais.

• 400g Viande de bœuf hachée
• 0.5 Oignon rouge haché
• 1càs Sauce Worcestershire
• 1càc Sel
• 1càc Poivre

Etape 2 /8

Placez la cuve vide dans l'appareil. Lancez la cuisson en mode Plancha pendant 12 minutes, appareil ouvert à 180°.

Etape 3 /8

Au bip : déposez les tranches de poitrine fumée sur la plaque supérieure. Cuire 2 minutes sur chaque face. Placez les tranches de poitrine sur deux feuilles d’essuie-tout pour éponger le gras. Réservez.

• 8tranche Bacon fumé

Etape 4 /8

Mettez à griller les steaks sur la plaque supérieure en les retournant à mi-cuisson. Adaptez la cuisson selon vos préférences (environ 4 minutes sur chaque face).

Etape 5 /8

Simultanément placez 4 pains à burger entiers dans la cuve pour les toaster.

• 4 Pains à hamburger

Etape 6 /8

Une fois la viande cuite, ouvrez les pains à burger et placez la viande à l'intérieur. Ajoutez le cheddar puis refermez les burgers. Fermez l'appareil et lancez la cuisson en mode Manuel thermostat 7 pendant 2 minutes. A la fin de la cuisson, vérifiez que le fromage soit fondu, sinon relancez la cuisson pour 2 minutes.

• 4 Pains à hamburger
• 4tranche Cheddar

Etape 7 /8

Sortez les burgers de la cuve et ajoutez dans l’ordre la sauce barbecue, la salade, la tomate, les tranches de bacon et l'oignon rouge.

• 8tranche Bacon fumé
• 4càs Sauce barbecue
• 4feuille Salade
• 4rondelle Tomate
• 4tranche Oignon rouge

Etape 8 /8

Refermez le burger avec le pain du dessus puis servez chaud.