Brochettes de poulet à l’asiatique

Etape 1 /4

Dans un grand bol, mélangez la sauce soja avec les 2 vinaigres, le miel et la coriandre jusqu’à ce que le miel soit dissous. Poivrez. Coupez les blancs de poulet en cubes réguliers. Versez-les dans une assiette creuse, recouvrez de marinade et filmez. Laissez au frais pendant 1 h.

• 25ml Sauce soja
• 8ml Vinaigre balsamique
• 8ml Vinaigre de cidre
• 16ml Miel liquide
• 2càc Coriandre en poudre
• 1càc Poivre
• 4filet Poulet

Etape 2 /4

Après ce temps, enfilez les cubes de poulet sur des pics à brochettes de 10 cm de longueur. 

Etape 3 /4

Lancez la cuisson en mode Plancha pendant 15 minutes, appareil ouvert à 180°. Au bip : placez les brochettes sur la plaque supérieure et faites-les griller. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les de marinade et de l’huile de sésame.  Retournez-les pour que tous les côtés soient bien cuits et dorés.

• 1càc Huile de sésame

Etape 4 /4

Servez avec une salade verte finement émincée, des concombres, de la coriandre fraîche et des noix de cajou concassées.