Recette de cricri

Brioche de mamie

Name: Brioche de mamie
Total time: 253 min
Yield: 6
Ingredients: 350g Farine pour brioche; 75g Beurre mou; 175ml De lait tiede; 1 Oeuf; 40g Sucre; 1càc Sel; 2 Sachets de levure boulangère

3/5 -

1 Avis

Temps Total 4h 13min

Préparation
2h 15min
Cuisson
28min
Repos
1h 30min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

6 personnes

350 g Farine pour brioche
75 g Beurre mou
175 ml De lait tiede
1 Oeuf
40 g Sucre
1 càc Sel
2 Sachets de levure boulangère

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /4

Mettre la farine le beurre, 1 oeuf,le sucre,le sel,la levure,ajouter petit à petit le lait tiède par le bouchon

350g Farine pour brioche
75g Beurre mou
175ml De lait tiede
1 Oeuf
40g Sucre
1càc Sel
2 Sachets de levure boulangère

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Retirer le couteau et laissez Pousser 40mn à 30 avec bouchon

Etape 3 /4

Former 3 boulles mettre dans un moule, faire chauffer un verre d eau dans le micro onde 7mn ,éteindre mettre le moule dans ce four chaud et laisser gonfler 1h30

Etape 4 /4

Mettre au four chaud à 180 pendant 25mn