Bricks au thon

Etape 1 /6

Hachez finement le persil.

• 10g Persil

Etape 2 /6

Découpez la tomate en tranches d'un demi-cm, éliminez les graines puis découpez-la en petits cubes.

• 1 Tomate (100 g)

Etape 3 /6

Dans un saladier, déposez le thon puis écrasez-le à l'aide d'une fourchette. Ajoutez le fromage à la crème, le zeste de citron, le persil haché, les dés de tomate et l'échalote ciselée. Salez très légèrement et poivrez. Mélangez soigneusement le tout pour bien répartir les ingrédients.

• 8feuille Bricks
• 2boîte Thon entier au naturel (320 g égoutté)
• 100g Fromage à la crème
• zeste Citron
• 1 Échalote
• 2pincée Sel
• Poivre
• 30g Beurre fondu

Etape 4 /6

Etalez une feuille de brick sur le plan de travail et découpez-la en fonction de la forme que vous souhaitez donner à vos bricks au thon (triangle, chausson, cigare). Déposez une grosse cuillère à soupe de farce (30 g environ) sur la feuille de brick. Fermez la feuille de brick à la forme souhaitée. A l'aide d'un pinceau, beurrez légèrement l'ensemble de la brick obtenue.

Etape 5 /6

Déposez les bricks dans la cuve de l'Easy Fry munie de la plaque standard. Lancez le programme NUGGETS pour 5 min.

Etape 6 /6

Dégustez aussitôt. Accompagnez les bricks d'une salade verte et d'une petite sauce au fromage blanc ou yaourt aux herbes, assaisonnée de sel et poivre.