Recette de Moulinex

Brick au thon

Name: Brick au thon
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100g De thon au naturel; 2 Pommes de terre cuites à l’eau pendant 15 minutes et épluchées; 1càs De persil haché; 30g De câpres haché; 0.5 Citron confit coupé en brunoise (facultatif); 1càc De cumin; 0.5càc De paprika; 1càs D’huile d’olive; 4feuille De brick; 4 Oeufs; Sel et poivre

4.4/5 -

1 Avis

Temps Total 20min

Préparation
10min
Cuisson
10min
Repos
0min

Appareils compatibles (15)

Ingrédients

4 nombres

100 g De thon au naturel
2 Pommes de terre cuites à l’eau pendant 15 minutes et épluchées
1 càs De persil haché
30 g De câpres haché
0.5 Citron confit coupé en brunoise (facultatif)
1 càc De cumin
0.5 càc De paprika
1 càs D’huile d’olive
4 feuille De brick
4 Oeufs
Sel et poivre

Accessoires

Plaque grill

Préparation

Etape 1 /3

Préparation des bricks au thon Dans un saladier, écrasez les pommes de terre à l’aide d’un presse-purée. Mélangez avec le thon, les câpres, le citron confit et les épices afin d’obtenir une farce homogène.

100g De thon au naturel
2 Pommes de terre cuites à l’eau pendant 15 minutes et épluchées
1càs De persil haché
30g De câpres haché
0.5 Citron confit coupé en brunoise (facultatif)
1càc De cumin
0.5càc De paprika

Etape 2 /3

Sur une feuille de brick déposer la farce au centre, formez un puit, ajoutez l'oeuf. Rabattez les 4 côtés de la feuille vers le centre pour former un carré.

4feuille De brick
4 Oeufs

Etape 3 /3

Badigeonnez les triangles de brick d’huile d’olive et les disposer dans le tiroir. Lancez la cuisson deux par deux pendant 10 minutes en retournant à mi-cuisson.