Boulettes de lentilles végétariennes

Etape 1 /6

Mettez 0.7l d'eau dans la cuve et les 150g de lentilles. Programme slow cool P3.

• 150g Lentilles

• Mini bol de cuisson

Etape 2 /6

Essorez les lentilles, laissez-les refroidir, pendant ce temps, rincez le bol, muncissez-le de l'ultrablade. Mettez les 70 g de baguette en petits morceaux, les 2 œufs, les 2cac de curry et de persil et les 2 oignons coupés en 4. Programme manuel V12 pendant 3min.

• 70g Baguettes de pain
• 2 Oeufs
• 2 Oignons
• 2càc Curry
• 2càc Persil

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Retirez l'ultrablade, mettez le mélangeur, ajouter les lentilles cuites et les 80 g de farine, la pincée de sel et de muscade. Programme manuel V3 pendant 3 min.

• 150g Lentilles
• 1pincée Sel
• 1pincée Muscade
• 80g Farine

• Mélangeur

Etape 4 /6

Avec la préparation, faites des boulettes, vous pouvez vous enfariner les mains pour éviter que la préparation ne colle. Posez les boulettes sur du papier cuisson puis sur votre plaque.

Etape 5 /6

Enfournez à 180° pendant 15 min, le temps de cuisson peut varier selon votre four

Etape 6 /6

Servir avec une sauce, ou tremper dans du houmous et régalez-vous ;)