Boulettes à la crème

Etape 1 /4

Dans un bol, mélangez viandes, basilic, baies roses écrasées, oignons frits, échalote ciselée et muscade, l'œuf, la chapelure. Formez des boulettes.

• 250g Boeuf haché
• 250g Chair à saucisse
• Basilic
• 0.5càc Baies roses
• 1 Échalote
• 1càs Oignons frits
• 25g Chapelure
• 1 Oeuf
• 1pincée Muscade

Etape 2 /4

Faire fondre le planta cuisson ou du beurre dans la cuve du cookeo et faire revenir les boulettes pendant 5 min en mode dorer

• 250g Boeuf haché
• 250g Chair à saucisse
• Basilic
• 0.5càc Baies roses
• 1 Échalote
• 1càs Oignons frits
• 25g Chapelure
• 1 Oeuf
• 1pincée Muscade
• 40g Planta cuisson

Etape 3 /4

Ajoutez les champignons, saupoudrez de Maïzena et mélangez. Couvrez avec le bouillon. Lancez le mode sous pression pour 3 min.

• 250g Boeuf haché
• 250g Chair à saucisse
• 200g Champignons
• Basilic
• 0.5càc Baies roses
• 1 Échalote
• 1càs Oignons frits
• 25g Chapelure
• 1 Oeuf
• 1pincée Muscade
• 2càs Maïzena
• 80cl Bouillon de volaille
• 40g Planta cuisson

Etape 4 /4

Ajoutez la crème et mélangez.

• 250g Boeuf haché
• 250g Chair à saucisse
• 200g Champignons
• Basilic
• 0.5càc Baies roses
• 1 Échalote
• 1càs Oignons frits
• 25g Chapelure
• 1 Oeuf
• 1pincée Muscade
• 2càs Maïzena
• 80cl Bouillon de volaille
• 25cl Crème liquide entière
• 40g Planta cuisson