Boulettes à la viande

Etape 1 /4

Mélangez la viande avec la chapelure, l’œuf, l’oignon ciselé et la muscade puis poivrée bien. Humidifier vos mains et former de grosses boulettes.

• 200g Chair à saucisse
• 200g Veau haché
• 25g Chapelure
• 1 Oeuf
• 1 Oignon
• 1càc Muscade
• Poivre

Etape 2 /4

En mode doré faite colorer les boulettes dans l’huile chaude pendant trois minutes environ

Etape 3 /4

Ajouter les champignons coupés en quatre puis 30 cl d’eau mélangée à la maïzena ainsi que le cube de bouillon. Cuisson sous pression trois minutes

• Douzaine de champignons
• 2càs Maïzena
• 1/4 de cube bouillon de volaille
• 30cl Eau

Etape 4 /4

Ajoutez la crème à la fin de cuisson et servez bien chaud

• 25cl Crème liquide