Bouillon de volaille rustique

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

• 1 Carcasse de volaille
• 4 Carottes bio
• 2 Navet(s) bio
• 2 Pomme(s) de terre bio
• 1 Bouquet garni
• 100cl Eau

Etape 2 /5

Laver et brosser les carottes, les pommes de terre et les navets. Garder uniquement les épluchures pour cette recette.

• 4 Carottes bio
• 2 Navet(s) bio
• 2 Pomme(s) de terre bio

Etape 3 /5

Placer tous les ingrédients dans la cuve.

• 1 Carcasse de volaille
• 4 Carottes bio
• 2 Navet(s) bio
• 2 Pomme(s) de terre bio
• 1 Bouquet garni
• 100cl Eau

Etape 4 /5

Cuisson sous pression

Etape 5 /5

Filtrer. Votre bouillon est prêt à l'emploi.