Bouillon Coco Poulet

Etape 1 /7

Éplucher et couper les oignons rouges en lamelle

• 1 Oignon rouge

Etape 2 /7

Faire cuire en mode rissolage fort pendant 5min les oignons et le poulet dans un filet d’huile d’olive

• 400g Poulet
• 1 Oignon rouge
• Huile d’olive

Etape 3 /7

Ajouter le concentrer de tomates et mélanger. Ajouter l’eau et le bouillon cube de volaille. Mettre en cuisson haute pression pendant 10min.

• 1càs Concentré de tomate
• 1 Bouillon cube de volaille
• 300ml Eau

Etape 4 /7

Laver et couper les champignons de Paris.

• 200g Champignons de Paris

Etape 5 /7

Sortie le poulet du cookeo pour l’effilocher à l’aide d’une fourchette.

• 400g Poulet

Etape 6 /7

Verser le poulet effiloché, les champignons et le lait de coco. Faire cuire en mijotage fort pendant 5min en mélangeant.

• 400g Poulet
• 200g Champignons de Paris
• 20cl Lait de coco

Etape 7 /7

Servir dans une assiette creuse. Ajouter un quart de citron vert à côté de l’assiette.

• 1 Citron Vert