Bouillie au chocolat

Etape 1 /5

Réserver une tasse de lait froid. Faire bouillir le reste de lait avec le chocolat, le sucre et le sel

• 1l Lait
• 100g Chocolat
• 100g Sucre
• 1pincée Sel

• Batteur

Etape 2 /5

Délayer soigneusement le lait froid avec la fécule

• 1l Lait
• 50g Fécule de pdt

Etape 3 /5

Verser un peu de lait chaud dans le délayage toujours en remuant puis verser le délayage dans le lait chaud dans le companion. Remettre le couvercle et laisser cuire 15minutes

• Batteur

Etape 4 /5

Rajouter le beurre et remettre le couvercle

• 20g Beurre

• Batteur

Etape 5 /5

Mettre à refroidir dans le (ou les) plats de service pendant 2 heures