Recette de Levidence191

Boeuf braisé aux poireaux

Name: Boeuf braisé aux poireaux
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5kg Boeuf à mijoter; 1.5kg Poireaux; 1càs Concentré de tomates; 1 Bouquet garni; Sel poivre

4.7/5 -

15 Avis

Temps Total 1h 10min

Préparation
10min
Cuisson
1h
Repos
0min

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Ingrédients

6 personnes

1.5 kg Boeuf à mijoter
1.5 kg Poireaux
1 càs Concentré de tomates
1 Bouquet garni
Sel poivre

Préparation

Laver et couper en tronçon les poireaux, couper en gros cubes le bœuf. Mettre dans la cuve tout les ingrédients, boeuf, poireaux , concentré de tomate, sel , poivre, bouquet garni. Fermer la cuve, et mettre en cuisson sous pression 1h. Servir accompagné de pomme de terre vapeur. Bon appétit