Blanquette de veau pdt

Etape 1 /5

Epluchez et coupez en rondelles les carottes. Epluchez et émincez l’oignon. Epluchez et coupez en lamelles les champignons

• 2càs Huile d'olive
• 3 Carottes

Etape 2 /5

Dans la cuve du Cookeo, mettez l’huile d'olive et démarrez le mode dorer. Ajoutez la viande, l'oignon émincé et laissez revenir pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

• 600g Blanquette de veau
• 2càs Huile d'olive
• 1 Oignons

• Moule à gâteau

Etape 3 /5

Ajoutez ensuite la farine et mélangez. Puis, diluer le fond de veau avec de l'eau et verser dans la cuve, ajouter le bouillon de volaille, les carottes, les champignons, salez, poivrez, et mélangez le tout avec une cuillère en bois. Fermez le couvercle et programmez 15 minutes en cuisson sous pression.

• 1pincée Poivre / sel / ail
• 100g Champignons
• 3 Carottes
• 2càs Fond de veau
• 200ml D'eau
• 2càs Maïzena
• 1 Bouillon de volaille

Etape 4 /5

Á la fin des 15 minutes de cuisson, ouvrez le couvercle puis ajoutez le mélange de crème fraîche. Remuez avec une spatule en bois.

• 20cl Crème fraîche semi épaisse

Etape 5 /5

Laissez le Cookeo en fonction maintient au chaud pendant 10 minutes puis servez.