Recette de Moulinex

Biscuits viennois colorés

Name: Biscuits viennois colorés
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 220g De farine; 1 Blanc d’oeuf; 75g De sucre glace; 1g De vanille en poudre; 190g De beurre mou; 1g De fleur de sel; 150g De chocolat lait; 150g De chocolat blanc; Colorant de votre choix; 10g De billes en sucre multicolores

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Temps Total 40min

Préparation
20min
Cuisson
10min
Repos
10min

Appareils compatibles (18)

Easy Fry Mega Moulinex, friteuse sans huile, air fryer très grande capacité de 7.5 L, 8 programmes prédéfinis
Easy Fry Mega, air fryer, très grande capacité 7.5 L, 1 tiroir, 8 programmes
Easy Fry Smart & Silence, air fryer, 5 L, Technologie Silence, Système Easy Clean & Store, Interface intelligente pas à pas, Noir
EASY FRY MAX 5 L FORÊT
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Ingrédients

4 personnes

220 g De farine
1 Blanc d’oeuf
75 g De sucre glace
1 g De vanille en poudre
190 g De beurre mou
1 g De fleur de sel
150 g De chocolat lait
150 g De chocolat blanc
Colorant de votre choix
10 g De billes en sucre multicolores

Accessoires

Plaque grill

Préparation

Etape 1 /4

Mélangez avec un robot équipé du fouet le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.

75g De sucre glace
1g De vanille en poudre
190g De beurre mou

Etape 2 /4

Ajoutez le blanc d’oeuf, la fleur de sel et la farine. Mettez le mélange en poche à douille équipé d’une douille cannelée.

220g De farine
1 Blanc d’oeuf
1g De fleur de sel

Etape 3 /4

Pochez des zigzags sur une feuille de papier sulfurisé que aurez auparavant déposée sur la grille du tiroir du Easy Fry & Grill. Lancez le programme gâteau pour 10 minutes. Laissez refroidir 10 minutes.

Etape 4 /4

Une fois les biscuits froids, faites fondre les chocolats séparément au bain-marie. Colorez le chocolat blanc. Trempez à moitié dans le chocolat, disposez-les sur un papier sulfurisé, parsemez de billes en sucre et laissez refroidir