Beignets

Etape 1 /4

Émietter la levure et le lait

• 1 Cube de levure fraiche
• 15cl de lait

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Ajouter la farine, le sucre, le beurre et l'oeuf

• 450g de farine
• 4càs de sucre
• 80g de beurre mou
• 1 oeuf

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

A la fin des 3min30 laisser la pâte gonfler dans l'appareil durant le temps qui s'affiche à la fin du programme soit environ 45min

Etape 4 /4

Une fois que la pâte a bien gonflé, étaler sur le plan de travail fariné et découper des morceaux selon la forme souhaitée. Laisser gonfler environ 1h pour que la pâte double d'épaisseur. Faire cuire dans un bain d'huile