Banana bread

Etape 1 /5

Réduire les 3 bananes en purée avec l huile de coco liquide

• 30g Huile de coco liquide
• 3 Bananes tres mûres

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Remplacer le couteau ultrablade par le couteau petrir-concasser Ajouter la farine, le sucre de fleur de coco, la levure, le bicarbonate de soude, la cannelle et les 2 oeufs.

• 250g Farine
• 60g Sucre de fleur de coco
• 1càc Bicarbonate de soude
• 1 Sachet de levure
• 2 Oeufs
• 1pincée Cannelle

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Ajouter les pepites de chocolat

• 125g Pepites de chocolat

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Préchauffer le four à 165°C

Etape 5 /5

Deposer la pâte dans un moule à cake. Saupoudrer la cuillère à café de sucre de canne sur le dessus de la pâte, avant la cuisson. Enfourner pour 45mn

• 1càs Sucre de canne