Recette de Shannon_g57

Bœuf bourguignon EXPRESS

Name: Bœuf bourguignon EXPRESS
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 500g Viande de bourguignon; 1 Oignon; 1 Oignon rouge; 1 Échalote; 3 Carottes; 100g Champignons frais; Poignée de lardons; 1 Carreau de chocolat noir; 1 Verre de vin rouge; Fond de veau; pincée Sel poivre

4.4/5 -

3 Avis

Temps Total 40min

Préparation
10min
Cuisson
30min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

2 personnes

500 g Viande de bourguignon
1 Oignon
1 Oignon rouge
1 Échalote
3 Carottes
100 g Champignons frais
Poignée de lardons
1 Carreau de chocolat noir
1 Verre de vin rouge
Fond de veau
Sel poivre

Préparation

Etape 1 /3

En mode dorer, un filet d’huile d’olive et faire revenir la viande en morceaux avec tous les ingrédients, oignons échalote carottes champignons et lardons

500g Viande de bourguignon
1 Oignon
1 Oignon rouge
1 Échalote
3 Carottes
100g Champignons frais
Poignée de lardons

Etape 2 /3

Ajouter le vin, le fond de veau, sel poivre ( chocolat optionnel mais rend la sauce onctueuse)

1 Carreau de chocolat noir
1 Verre de vin rouge
Fond de veau
pincée Sel poivre

Etape 3 /3

Lancer en cuisson sous pression 30 min et déguster

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