Aubergines rôties, sauce au yaourt
- Temps Total 45min
- 10min
Préparation - 35min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
1 Aubergine
2 càs Huile d’olive
1 càc Épices cajun
0.5 càc Sel
50 g Yaourt nature
0.5 càc Tahini
1 càs Jus de citron jaune
Sel, poivre
Préparation
Etape 1 /4
Lavez puis coupez les aubergines dans le sens de la longueur. Salez et huilez la chair des aubergines. Saupoudrez la surface d’épices Cajun.
Etape 2 /4
Placez les aubergines dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.
Etape 3 /4
Pendant ce temps, préparez la sauce. Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients puis réservez au frais.
Etape 4 /4
Lorsque les aubergines sont cuites, dressez sur un plat puis accompagnez de sauce au yaourt.
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