Artichauts au curcuma

Etape 1 /3

Préparation des fonds d'artichauts : Couper en 4 les 7 fonds d'artichauts et haché la gousse d'ail.

• 7 Fonds d'artichauts congelés
• 1 Gousse d'ail

Etape 2 /3

Mettre dans la cuve les 7 fonds d'artichauts coupés, les 25 cl d'eau, la 1/2 cc de sel, la 1/2 cc de curcuma ( ou le safran), la gousse d'ail hachée et les 2 cs d'huile d'olives.

• 7 Fonds d'artichauts congelés
• 25cl Eau
• 0.5càc Sel
• 1 Gousse d'ail
• 0.5càc Curcuma (ou safran)
• 2càs Huile d'olives

Etape 3 /3

A la fin de la cuisson mettre un peu de jus de citron suivant les goûts et 2 pincées de flocons de persil. Bonne dégustation

• 1càs Jus de citron
• 2pincée Flocons de persil