Aiguillettes de poulet aux pruneaux et au vin rouge

Etape 1 /5

dans le bol avec lame ultrablade, mettre les oignons coupés en 4, hacher pendant 10 secondes

• 150g oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Retirer la lame et mettre le mélangeur, ajouter les carottes coupées, les lardons et la margarine ou l'huile. Laisser cuire pendant 7 minutes à 130 degrés V2

• 100g carottes coupées en cubes
• 100g lardons ou allumettes nature
• 1càs margarine ou huile

• Mélangeur

Etape 3 /5

Avec la spatule rabaisser les aliments qui sont sur les bords, dans le bol, ajouter poulet coupé, le cube de bouillon de volaille et l'eau.fermer le bouchon à chaque étape. Laisser cuire pendant 9 minutes à 95 degrés V2

• 400g poulet coupé en morceaux ( volume d'une bouchée)
• 1 cube de bouillon de volaille
• 130ml eau

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter le vin rouge, les pruneaux dénoyautés, une pincée de poivre et la farine.laisser cuire 10 minutes à 95 degrés slow cook P2

• 300ml vin rouge
• 120g pruneaux dénoyautés
• 30g farine
• 1pincée poivre

• Mélangeur

Etape 5 /5

Servir chaud avec de la semoule ou du riz.