Agneau aux pruneaux et pommes de terre

Etape 1 /6

Preparer les ingrédients : 1. Laver et eplucher les pommes de terre, couper les en 4. 2. Emincer les oignons.

• 2 Oignons
• 6 Pommes de terre

Etape 2 /6

Faire dorer dans l'huile d'olive les colliers d'agneau en plusieurs fois, sur chaque face. Retirer les.

• 1kg Collier agneau
• 2 Filets d'huile olive

Etape 3 /6

Mettre les oignons à dorer en mode mijotage.

• 2 Oignons
• 2 Filets d'huile olive

Etape 4 /6

Remettre l'agneau et ajouter les épices, le sel et le poivre. Ajouter l'eau. Faire mijoter 3 min.

• 1kg Collier agneau
• 2 Oignons
• 150ml Eau
• 1càs Curcuma
• 1càs Paprika
• 2pincée Sel et poivre

Etape 5 /6

Ajouter les pommes de terre et cuire sous pression pendant 15 min.

• 1kg Collier agneau
• 2 Oignons
• 150ml Eau
• 6 Pommes de terre
• 1càs Curcuma
• 1càs Paprika
• 2pincée Sel et poivre

Etape 6 /6

Au bout de 15 min, rajouter les pruneaux et cuire de nouveau sous pression pendant 10 min.

• 500g Pruneaux dénoyautés