Agneau aux pruneaux

Etape 1 /4

Faire dorer les oignons émincés dans l’huile d’olive avec le miel et la viande et les épices

• 1500g De collier d’agneau
• 2 Oignons
• 2càs De miel
• 1càs De curcuma
• 1càc De cannelle
• 1càs De coriandre moulue
• 3càs D’huile d’olives

Etape 2 /4

Ajouter l’eau

• 1500g De collier d’agneau
• 1càs De curcuma
• 1càc De cannelle
• 1càs De coriandre moulue
• 100ml D’eau

Etape 3 /4

Faire une infusion avec le sachet de thé et les pruneaux

• 500g De pruneaux dénoyautés
• 1 Sachet de thé aux choix

Etape 4 /4

Ajouter les pruneaux avec un 100 ml de thé

• 1500g De collier d’agneau
• 500g De pruneaux dénoyautés
• 1 Sachet de thé aux choix
• 2 Oignons
• 2càs De miel
• 1càs De curcuma
• 1càc De cannelle
• 1càs De coriandre moulue
• 50g D’amandes effilées
• 3càs D’huile d’olives
• 100ml D’eau