Agneau aux légumes de printemps

Etape 1 /4

Dans le bol du robot muni du mélangeur, ajoutez la viande coupée en morceaux, l’huile et le sel. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 600g Agneau
• 2cl Huile d’olive
• Sel

• Mélangeur

Etape 2 /4

Saupoudrez l’agneau de farine, ajoutez les oignons grelots, le fond de veau, les carottes et le céleri coupés en rondelles. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 50g Oignons grelots
• 27cl Fond de veau
• 160g Carottes
• 40g Céleri branche
• 1càc Farine

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajoutez les fèves. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 60g Fèves

• Mélangeur

Etape 4 /4

Servez immédiatement.