Velouté poireaux pomme de terre

Etape 1 /5

Couper les poireaux , les pommes de terres et les oignons

• 4 Blanc de Poireaux
• 3 Pomme de terre
• 2 Oignons

Etape 2 /5

Faire revenir les lardons avec un peu d’oignon environ 3-4 minutes Des qu’ils sont dorés les réserver pour plus tard

• 2 Oignons
• 200g Lardons

Etape 3 /5

Sans rincer le bol du Cookeo , mettre les légumes , l’eau et le cube or Faire cuire sous pression 10 minutes

• 4 Blanc de Poireaux
• 3 Pomme de terre
• 1 Cube or
• 1.5l Eau

Etape 4 /5

Après cuisson , mixer et ajouter la crème Faire mijoter 5 minutes

• 20cl Crème fraîche légère

Etape 5 /5

Ajouter les lardons , mélanger avec une cuillère Si besoin vous pouvez ajouter un peu de sel Voilà c’est prêt :)

• 200g Lardons